ダイニングバーほんならHiRaku

取手駅からすぐのところに2015年5月16日にオープンした『ほんならHiRaKu』。

牛タンと輪島産の干物、そしてビールの美味しいお店です。店長の西村さんは、柏でビールバーの副店長をつとめたのち、自身の故郷である取手に満を持して同店をオープンさせました。

これまで、300種類以上のビールを扱ってきたという西村さん。自身の経験から、同店でもこだわりのビールをお客様に提供したいと笑顔で話してくれました。

お店の看板メニューである「塩タン焼き(1,100円)」は、くさみがなく、肉のあまみを感じられる一品。お店をオープンするにあたって、牛タンの聖地、仙台で焼き方や切り方を修業されたそうです。

この牛タンに間違いなく合う「ヒューガルデン・ホワイト(750円)」樽生で提供されているのは同店だけ！イチオシのビールです。

「サッポロ・エーデルピルス（650円）」こちらも牛タンとの相性ばっちり！ビールを知り尽くした西村さんだからこそ紹介できるこだわりの一杯です。

輪島の干物も同店のおすすめ。「丸イカ干し(500円)」は、イカを肝ごと干した逸品。お酒に合わないわけがありません！
「サバいしる干し(680円)」は、輪島名産である魚醤「いしる」にサバを漬けて、干したもの。こちらも噛むほどに味わい深く、お酒によく合う逸品です。

これからもどんどん、おいしいビール、牛タン、干物を紹介していきたいと話してくれました。まちがいなく、取手を盛り上げるお店になるでしょう！今度の飲み会は、ぜひ同店をご利用ください♪